Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Házi kókusztej és kókuszos muffin recept
Kifőztük Gasztromagazin
Házi kókusztej és kókuszos muffin recept

Hozzávalók

  • a kókusztejhez:
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 1 fahéjrúd
  • 1,3 l (tisztított) víz
  • édesítőszer
  • a muffinhoz (12 db-hoz):
  • a kókusztej készítéséből visszamaradt kókuszreszelék
  • 3 tojás
  • 8 dkg édesítőszer
  • 5 dkg zabkorpa
  • 1/2 csomag sütőpor (6 g)
  • 20 dkg málna (fagyasztott is lehet)
  • a díszítéshez:
  • olvasztott étcsokoládé
  • kókuszreszelék

Elkészítés

  1. Házi kókusztej és kókuszos muffin recept

    A kókuszreszeléket és a fahéjrudat nagyobb tálba mérjük, ráöntjük a vizet. 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a fahéjrudat eltávolítjuk, és a kókuszos elegyet turmixgépben összeturmixoljuk. Vékony anyagon átszűrjük; az így nyert kókusztejet ízlés szerint édesíthetjük, a visszamaradó kókuszreszelékből pedig süteményt készíthetünk. Ehhez az alapanyagokat a málna kivételével kézi habverővel összekeverjük, a végén óvatosan hozzáforgatjuk a málnát is. A tésztát a muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe vagy szilikon muffintepsi mélyedéseibe adagoljuk, és 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Miután kihűltek, a tetejüket olvasztott étcsokoládéval és kevés kókuszreszelékkel díszítjük.

    https://pinkcekla.wordpress.com

    Pinkcékla további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!