Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Habsipkás málnatorta

2013. február 22.
Habsipkás málnatorta

Hozzávalók

  • • 12 dkg liszt
  • • 5 dkg túró
  • • 2 evőkanál cukor
  • • 1 csomag vaníliás cukor
  • • 1 kávéskanál sütőpor
  • • 4 evőkanál tej
  • • 3 evőkanál olaj
  • • 1 csipet só
  • a töltelékhez:
  • • 25 dkg málna (lehet fagyasztott is)
  • • 1 csomag vaníliás cukor
  • • 2 evőkanál semleges ízű darált keksz
  • a habsipkához:
  • • 2 tojásfehérje
  • • 3 evőkanál cukor

Elkészítés

  1. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd beletesszük a többi hozzávalót is, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. 18 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazunk, és belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy kis pereme is legyen. Az alját megszórjuk a darált keksszel, ráterítjük a málnát, és megszórjuk a vaníliás cukorral. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük.

    Közben a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk. Amikor a tészta megsült, kivesszük a sütőből, és a tojáshabból habzsák segítségével kis halmokat nyomunk a málnára. Visszatesszük a sütőbe, és 4-5 percig hagyjuk, hogy a hab kicsit megszáradjon (enyhén megbarnuljon).

    Tipp: a maradék habból sütőlemezen kis rózsákat süthetünk.

    http://www.orsicsibe.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!