Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Gesztenyetorta sütés nélkül
Kifőztük Gasztromagazin

Gesztenyetorta sütés nélkül

2015. április 25.
Gesztenyetorta sütés nélkül

Hozzávalók

  • Hozzávalók 22 cm-es tortaformához
  • az alaphoz:
  • 1 csomag csokoládés zabkeksz (25 dkg)
  • 10 dkg vaj
  • a krémhez:
  • 5 dkg fehér csokoládé
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 evőkanál rum
  • 60 dkg Maroni fehérarany gesztenyepüré
  • 25 dkg mascarpone
  • a tetejére:
  • kb. 3 dkg étcsokoládé

Elkészítés

  1. Gesztenyetorta sütés nélkül

    Az alaphoz megolvasztjuk a vajat, kicsit hűlni hagyjuk. A kekszet késes aprítóval morzsásra aprítjuk, és hozzákeverjük a vajat. A tortakarimát tálra helyezzük – a forma kivehető aljára most nem lesz szükség –, és belehalmozzuk a kekszes masszát. Kanál fejével szép egyenletesre simítjuk, és hűtőbe tesszük.
    A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, félretesszük hűlni. A vajat krémesre keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a rumot, az áttört gesztenyemasszát, a langyos csokoládét és a mascarponét. Felhabosítjuk, és a kekszes alapra kanalazzuk, majd a tetejét elsimítjuk. Néhány órára hűtőbe rakjuk.
    Tálalás előtt a tortakarimát eltávolítjuk, és a torta tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Maroni termékekről egyéb infóért katt IDE.  Maroni fehér aranya gesztenyepüré

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!