Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Gesztenyés muffin kávékrémmel
Kifőztük Gasztromagazin
Gesztenyés muffin kávékrémmel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 darabhoz
  • a tésztához:
  • 15 dkg tejcsokoládé
  • 10 dkg vaj
  • 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
  • 5 dkg barna cukor
  • 2 evőkanál rum
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 3 tojás
  • 12,5 dkg gesztenyemassza
  • 15 dkg liszt
  • 1 csapott teáskanál sütőpor
  • a krémhez:
  • 20 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 teáskanál instant kávé
  • a díszítéshez: kakaópor, kávészemek

Elkészítés

  1. A csokoládét a vajjal, a vaníliakivonattal és a kakaóporral vízgőz fölött felolvasztjuk.

    Belekeverjük a cukrot, a rumot, a tojást és végül a gesztenyemasszát. Beleforgatjuk
    a sütőporos lisztet. Teljesen csomómentes masszát kell kapnunk.

    A muffinforma mélyedéseibe egy-egy muffinpapírt helyezünk. A tésztát egyenlően elosztva
    a formába kanalazzuk. 180 fokra melegített sütőbe toljuk, és kb. 15 perc alatt megsütjük.

    A krémhez gépi habverővel kikeverjük a vajat, beleöntjük a vaníliakivonatban feloldott kávét, majd apránként adagolva a porcukrot, és addig verjük tovább, amíg a krém könnyű, habos nem lesz. Ezután habzsákba töltjük, és az időközben kihűlt muffinok tetejére habrózsákat nyomunk belőle.

    A krémet meghintjük kakaóporral, és egy-egy kávészemmel díszítjük.

    http://citromhab.blogspot.com

     

     

Friss receptjeink

Előételek

Népszerű receptjeink

Főételek

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 997 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!