Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Gesztenyés-csokoládés muffin
Kifőztük Gasztromagazin

Gesztenyés-csokoládés muffin

2014. február 27.
Gesztenyés-csokoládés muffin

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 darabhoz
  • 20 dkg jó minőségű étcsokoládé
  • 10 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg Maroni gesztenyeliszt
  • 10 dkg nádcukor
  • 2 evőkanál rum (elhagyható)
  • a krémhez:
  • 50 dkg Maroni gesztenyemassza
  • 25 dkg mascarpone
  • porcukor ízlés szerint
  • a díszítéshez: cukorgyöngyök (elhagyható)

Elkészítés

  1. A csokoládét a vajjal együtt felolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk.
    A tojásokat habosra keverjük a cukorral. A rumot a csokoládéhoz öntjük, aztán a tojásos masszához adjuk. Végül beleforgatjuk a liszteket is. A tésztát papírkosárkákkal bélelt muffintepsibe kanalazzuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

    Közben a gesztenyemasszát kikeverjük a mascarponéval, és ha kell, porcukorral ízesítjük. A krémet csillagcsöves habzsákból a kihűlt muffinokra nyomjuk. A tetejét megszórhatjuk cukorgyöngyökkel.

    Tipp: a muffint őrölt fahéjjal vagy kandírozott narancshéjjal is ízesíthetjük.

     A tálaláshoz az Arany-ló Papír Kft. termékeit használtuk. 

     

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

     

Népszerű receptjeink

Főételek

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!