Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Diós-fügelekváros félhold recept
Kifőztük Gasztromagazin
Diós-fügelekváros félhold recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 28-30 db-hoz
  • 30 dkg liszt
  • 12,5 dkg vaj
  • 12,5 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál tejföl
  • a töltelékhez:
  • 20 dkg fügelekvár vagy más lekvár
  • 10 dkg pörkölt, durvára darált dió
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • a hempergetéshez:
  • 4 dkg porcukor
  • 1 dkg vaníliás cukor darálva

Elkészítés

  1. Diós-fügelekváros félhold

    A tésztához a szoba-hőmérsékletű vajat robotgéppel felhabosítjuk, majd tovább kavarjuk előbb a porcukorral, majd a tojással, végül a tejföllel. Hozzáadjuk a lisztet, lágy tésztává gyúrjuk, majd cipóvá formázva folpackba csomagoljuk, és 1 órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett felületen 3-4 mm vastagra nyújtjuk, és a 7 cm átmérőjű derelyekészítő forma aljával kiszaggatjuk. A tésztaköröket egymás után a formába illesztjük, megtöltjük 1-1 teáskanálnyi pörkölt, darált dióval és a citromlével elkevert lekvárral, majd egymásra hajtjuk a forma 2 oldalát, így alakítva ki a félholdakat. (A lehulló tésztaszéleket újra begyúrjuk, hűtjük, szaggatjuk, töltjük. Közben igyekezzünk nem túl sok lisztet belegyúrni.) A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük, majd még forrón meghempergetjük a vaníliás cukorral elvegyített porcukorban. Ha kihűltek, szalvétával bélelt, jól záródó dobozba tesszük. 1 napig állni hagyjuk, másnap fogyaszthatjuk.

    http://suniskanal.blogspot.com

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

    A raviolikészítőt a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 3337 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!