Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Datolyaszilvás sütemény recept
Kifőztük Gasztromagazin
Datolyaszilvás sütemény recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 x 11 cm-es kenyérsütő formához
  • a tésztához:
  • 15-20 dkg datolyaszilva (hámozva mérve)
  • 15 dkg puha vaj
  • 9 dkg barna nádcukor darálva
  • 1 csomag vaníliás cukor darálva (12 g)
  • 3 tojás
  • 25 dkg extrafinom süteményliszt
  • 5 dkg pirított zabpehely
  • 10 dkg mandula
  • 10 dkg tejcsokoládé
  • 1,2 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1/2 csomag sütőpor (6 g)
  • 1 csipet só
  • a formához:
  • kevés vaj
  • kevés liszt
  • a díszítéshez:
  • 20 dkg datolyaszilva (tisztítva mérve)
  • 10 dkg barna nádcukor
  • 1 citrom leve
  • 1/2 dl víz
  • 1 evőkanál aprított mandula
  • porcukor színes
  • formacukrok

Elkészítés

  1. Datolyaszilvás sütemény

    A süteménybe szánt datolyaszilvát kis kockákra aprítjuk, a díszítéshez valót hámozatlanul felkarikázzuk. (Ha nagyobb datolyaszilvánk van, a szeleteket félbevágjuk.)
    A vajat a kétféle porcukorral kihabosítjuk, egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat, majd hozzákeverjük a sóval, sütőporral, citromhéjjal, zabpehellyel elvegyített lisztet és a tejet. Beleforgatjuk a gyümölcsöt, a pirított, aprított mandulát, valamint a durvára darabolt csokoládét.
    A masszát a kivajazott, kilisztezett sütőformába simítjuk, és 160 fokos sütőben kb. 60 perc alatt készre sütjük. Kiborítjuk a formából, és tortarácson hagyjuk teljesen kihűlni.
    A vizet a citromlével és a cukorral sziruppá főzzük, beletesszük a szilvaszeleteket, és pár percig főzzük. A szirupban hagyjuk kihűlni.
    A sütemény szélét körben megszórjuk porcukorral, a gyümölcsszeleteket óvatosan a sütemény tetejére rendezzük, aprított mandulával, formacukorral díszítjük, majd tálaljuk.

    http://suniskanal.blogspot.com

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

    Színes kandiscukor pálcák az italok édesítéséhez és díszítéséhez a Candyfourtól.

    A kávébab formájú, karamellel ízesített Figurina formacukor a Candyfour terméke.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!