Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Datolyás sütemény

2015. november 17.
Datolyás sütemény

Hozzávalók

  • Hozzávalók 40 db-hoz
  • a tésztához:
  • 16 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 35 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 kávéskanál só
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg aszalt datolya (mag nélkül)
  • 1 narancs leve és reszelt héja
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • a tetejére:
  • 1 teáskanál méz
  • 1 kávéskanál víz
  • 2 evőkanál szezámmag

Elkészítés

  1. Datolyás sütemény

    A töltelékhez a datolyát tálba tesszük, meglocsoljuk a narancs levével, és kb. 1/2 órát pihentetjük. Késes aprítóban az egészet krémesre daráljuk, belekeverjük a reszelt narancshéjat és a fahéjat.
    A tésztához a vajat a cukorral és a sóval kihabosítjuk. Hozzáadjuk a tojásokat, ezekkel is alaposan kikeverjük, majd beledolgozzuk a lisztet. A tésztát 2 részre osztjuk, és mindkét cipót alaposan lisztezett felületen 40 x 8 cm-es téglalappá nyújtjuk. A téglalapok közepén, hosszában elosztjuk a tölteléket, majd a tésztát ráhajtva hengert formálunk belőlük. Kb. 60 cm hosszúságúra sodorjuk, éles késsel 3 cm-es darabokra vágjuk, a szeleteket sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. A tetejüket lekenjük a méz és a víz keverékével, majd megszórjuk szezámmaggal. A süteményt 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!