Már 7234 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Datolyás ropogós

2013. január 17.
Datolyás ropogós

Hozzávalók

  • • 25 dkg aszalt datolya (maggal)
  • • 1 dl víz
  • • 1 dl narancslé
  • • 1/2 teáskanál fahéj
  • • 1/2 teáskanál szerecsendió
  • • 25 dkg darált dió
  • • 5 dkg kókuszreszelék
  • • 5 dkg méz
  • • 10 dkg kókuszolaj
  • a tetejére:
  • • 4 dkg aprított dió

Elkészítés

  1. A datolyát kimagozzuk, a vízzel és a narancslével felforraljuk, majd kis lángon főzzük 5 percig. Turmixgéppel alaposan pürésítjük.

    A darált diót, a kókuszreszeléket, a mézet és a folyékony kókuszolajat összekeverjük. A felét a sütőedény aljába simítjuk. Erre a rétegre tesszük a datolyás pépet, majd legvégül a maradék diós réteg következik. A tetejét meghintjük az aprított dióval. 

    18x18 cm-es, 5 cm mély sütőtálban, 175 fokon 30 percig sütjük.

    Miután kihűlt, hűtőbe tesszük minimum 2 órára, ezután szeletelhetjük és fogyaszthatjuk. 12 szelet lesz belőle.

    Tipp: kókuszolajat házilag is készíthetünk, ha a kókuszzsírt felolvasztjuk. Ez a kókusztej készítésénél keletkezik, leírás a Kifőztük 2010/5. számában található.

    http://pocakpanna.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 104 vendég és 3 tag böngészi

  • Zsoka71

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!