Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Cukorvirág

2013. január 11.
Cukorvirág

Hozzávalók

  • 1 tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 1 teáskanál citromlé
  • ételfesték
  • cukorgyöngy

Elkészítés

  1. A tojásfehérjét a citromlével kemény habbá verjük. Állandó keverés mellett hozzáadjuk a cukrot, és még 2 percig verjük. Ételfestékkel ízlés szerint meg-színezzük. A masszát csillagcsőrös habzsákba töltjük (legjobb a 6-os vagy a 8-as csillagcsőr), kis halmokat nyomunk belőle sütőpapíros lemezre úgy, hogy a csillagcsövet a sütőpapírra támasztjuk, és kissé felemelve nyomjuk ki az apró cukorvirágokat. A közepükre 1-1 cukorgyöngyöt teszünk. 1 nap alatt kiszárítjuk. Száraz, hűvös helyen nagyon sokáig eláll.

    Tipp: cukorgyöngy helyett készíthetjük magából a cukormázból is a virágok közepét. Ez esetben 1 evőkanálnyi krémet a virág színétől eltérő színűre festünk. Zacskóba tesszük. Ollóval pici lyukat vágunk a zacskó csücskébe, és apró pöttyöket nyomunk belőle a virágok közepébe.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!