Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Kuglóf  //  Cukkinis-csokoládés kuglóf recept
Kifőztük Gasztromagazin
Cukkinis-csokoládés kuglóf recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 16 cm átmérőjű kuglófformához
  • 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor (1,5 dkg)
  • 25 dkg cukkini
  • 5 tojás
  • 7 dkg nyírfacukor
  • 10 dkg kókuszolaj
  • 5 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • a formához:
  • vaj
  • liszt
  • a díszítéshez:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál kókuszolaj

Elkészítés

  1. Cukkinis-csokoládés kuglóf recept

    A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, majd enyhén sózzuk, és állni hagyjuk, hogy levet eresszen. A tojást a nyírfacukorral kihabosítjuk. Hozzáadjuk a kókuszolajat, a vaníliakivonatot és a vízgőz fölött megolvasztott csokoládét. Beleforgatjuk a kinyomkodott cukkinit, majd a sütőporral és kakaóporral elvegyített lisztet. Jól kikeverjük, és a kivajazott, kilisztezett kuglófformába simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A süteményt a formában hagyjuk hűlni 10 percig, majd óvatosan kiborítjuk belőle.
    Az étcsokoládéból hámozókéssel reszeléket készítünk, a többit vízgőz fölött megolvasztjuk a kókuszolajjal, és a kuglóf tetejére csorgatjuk. Végül megszórjuk a félretett csokoládéreszelékkel.

    http://www.desszertszoba.hu

    Desszertszoba további receptjeiért katt IDE. 

    A nyírfacukorral kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!