Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Csokoládés sütinyalóka
Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládés sütinyalóka

2015. június 10.
Csokoládés sütinyalóka

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 40 db-hoz, kb. 20 x 30 cm-es tepsihez
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 4 tojás
  • 8 dkg gluténmentes süteményliszt
  • továbbá:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg natúr sajtkrém
  • 5 dkg porcukor
  • nyalókapálca
  • a bevonathoz:
  • 15 dkg étcsokoládé
  • transzferfólia

Elkészítés

  1. Csokoládés sütinyalóka

    Az étcsokoládét megolvasztjuk. A tojásfehérjét habbá verjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a langyosra hűtött csokoládét, majd a tojások sárgáját is alaposan beledolgozzuk. Óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot, a tetejére szitáljuk a lisztkeveréket, és belevegyítjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. A kihűlt tésztát összemorzsoljuk.
    A vajat a sajtkrémmel és a porcukorral kikeverjük, majd alaposan összedolgozzuk a tésztával. 1 órára hűtőbe tesszük, majd kb. 3 cm átmérőjű golyókat formázunk belőle. A golyókat is hűtjük újabb 1 óráig. Közben a bevonathoz az étcsokoládét megolvasztjuk. A nyalókapálcák végét belemártjuk, és a golyókat a pálcákra szúrjuk. Dermedésig hűtőbe tesszük. A sütinyalókákat az olvasztott csokoládéban megmártjuk, lecsepegtetjük, majd a transzferfóliára állítjuk, amíg megszilárdul a bevonat. Hűtve tároljuk.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 682 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!