Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Csokoládés-narancsos madeleine recept
Kifőztük Gasztromagazin
Csokoládés-narancsos madeleine recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 db-hoz
  • 2 tojás
  • 5 dkg nyírfacukor
  • 10 dkg vaj
  • 4 dkg étcsokoládé
  • 1/2 teáskanál őrölt narancshéj (elhagyható)
  • 1/2 narancs
  • 10 dkg fehér tönkölyliszt
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • a formához:
  • kevés vaj
  • a tetejére:
  • 5 dkg cukormentes fehér csokoládé
  • 3 evőkanál narancslé

Elkészítés

  1. Csokoládés-narancsos madeleine

    A vajat és a csokoládét összeolvasztjuk. A tojást fehé-redésig keverjük a nyírfacukorral. Hozzáadjuk a reszelt és az őrölt narancshéjat, a narancs levét, majd elve-gyítjük benne a vajas csokoládét. Végül beleforgatjuk a sütőporral meg a kakaóporral elkevert lisztet, és csomómentesre dolgozzuk. 1/2 órára hűtőbe tesszük. A madeleine-forma mélyedéseit kivajazzuk, és eloszt-juk bennük a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kicsit hűlni a formában, majd óvatosan kiszedjük. A fehér csoko-ládét megolvasztjuk, hozzáadjuk a narancslét, és kanállal a süteményekre csorgatjuk.

    http://www.desszertszoba.hu

    Desszertszoba további receptjeiért katt IDE. 

    A madeleine formát a Cookori forgalmazza, további infóért katt ide.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 86 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!