Már 6488 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládés muffin

2015. december 29.
Csokoládés muffin

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 db-hoz
  • 4 kisebb tojás
  • 10 dkg folyékony kókuszzsír
  • 20 dkg darált mandula
  • 2 dkg kakaópor
  • 5 dkg eritritol
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 dl zsíros kókusztejszín
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
  • 10 dkg Cavalier csokoládépasztilla
  • a díszítéshez:
  • 2 dl zsíros kókusztejszín
  • 5-8 dkg Cavalier csokoládépasztilla
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2-1 evőkanál eritrit
  • 1 csipet só
  • továbbá: szórócukor (elhagyható)

Elkészítés

  1. Csokoládés muffin

    180 fokra melegítjük a sütőt. A csokoládépasztillát vízgőz felett megolvasztjuk. 
    A hozzávalókat – a pasztillán kívül – a felsorolás sorrendjében robotgéppel vagy kézi habverővel összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a csokoládét is. A masszát szilikon vagy papírkapszlival bélelt muffinformába szedjük, és kb. 20 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)

    A krémhez a csokoládét és a kókusztejet összeolvasztjuk, majd a többi hozzávalóval egyneművé keverjük, és teljesen kihűtjük. Ezután robotgéppel felverjük és a muffinokat a krémmel díszítjük. 

    Tipp: a szórócukor nem cukormentes, ezzel dekorálva a muffin nem paleo.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A termeszetes.com további termékeiről egyéb infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 942 vendég és 1 tag böngészi

  • Jozsefistvan

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!