Már 7234 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládés körtetorta

2014. február 27.
Csokoládés körtetorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 22-24 cm-es tortaformához
  • 25 dkg étcsokoládé
  • 20 dkg finomra darált mandula
  • 15 dkg vaj
  • 5 dkg sötétbarna nádcukor
  • 4 tojás
  • 3 körte
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • csipetnyi só

Elkészítés

  1. A tortaformát sütőpapírral béleljük.

    A csokoládét felolvasztjuk a vajjal (nem kell főzni, csak éppen megolvasztani), fahéjjal ízesítjük, majd langyosra hűtjük. Közben az egész tojásokat habosra keverjük a nádcukorral és a sóval.
    A kihűlt csokoládéhoz adjuk a tojásos krémet, majd beleforgatjuk a mandulát.

    A keveréket a tortaformába töltjük, a megtisztított, felezett körtét a tetejére rakjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Akkor jó, ha a tészta már nem lötyög, de a beleszúrt tű nedves és kicsit ragacsos marad. Vigyázat, ne süssük túl! A tortát langyosan is, hidegen is fogyaszthatjuk.

    Tipp: tálaláskor tejszínhabot vagy vaníliafagylaltot adhatunk hozzá.

     

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 92 vendég és 2 tag böngészi

  • Zsoka71

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!