Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Csokoládés gesztenyekrém
Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládés gesztenyekrém

2016. január 08.
Csokoládés gesztenyekrém

Hozzávalók

  • 2 dl víz
  • 15 dkg nyírfacukor
  • 3 dkg holland kakaópor
  • 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • 1 csipet (himalaya) só
  • 25 dkg Maroni hámozott, előfőzött gesztenye

Elkészítés

  1. Csokoládés gesztenyekrém

    A kakaót, a vizet, a cukrot, a szegfűszeget és a sót kézi habverővel kevergetve, kis lábosban felforraljuk. A hőt mérsékeljük alatta, még 5 percet rotyogtatjuk, ezután félretesszük, és legalább langyosra hűtjük.
    A gesztenyét felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és 10 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük, hűlni hagyjuk. Késes aprítóba szedjük, és finomra aprítjuk. Adagonként hozzáadjuk a szószt, villával átforgatjuk, majd a gépben egynemű masszává dolgozzuk.
    Hűtőben, lezárt üvegben tárolva 2 hétig eláll. Kekszre, süteményre, palacsintára kenve fogyaszthatjuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A Maroni termékekről egyéb infóért katt IDE.

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 3924 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!