Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Cranachan - skót gyümölcskrém
Kifőztük Gasztromagazin

Cranachan - skót gyümölcskrém

2013. szeptember 03.
Cranachan - skót gyümölcskrém

Hozzávalók

  • 4 dl tejszín
  • 2-3 evőkanál méz
  • 1/2 dl whisky
  • 5 dkg zabpehely
  • 1 evőkanál barna cukor
  • bogyós gyümölcsök (málna, ribizli, áfonya…)

Elkészítés

  1. Serpenyőben megolvasztjuk a barna cukrot. Belekeverjük a zabpelyhet, és együtt pirítjuk pár pillanatig. Sütőpapírra öntjük és hagyjuk kihűlni, majd szétmorzsoljuk az összeállt darabokat.

    Simára keverjük a mézet a whiskyvel, és óvatosan a felvert tejszínhabhoz adjuk. A poharakba gyümölcsöt teszünk, kevés karamellizált zabpelyhet szórunk rá, majd rákanalazzuk a krémet. Gyümölccsel és zabpehellyel díszítjük a tetejét.

     Tipp: a desszert az eredeti skót recept szerint ízesített tejszínhabból készül. Zsírtartalmát csökkenthetjük, ha helyette 1/2 kg sovány krémtúrót használunk.

    http://jokaja.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!