Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Citromos piskotagolyó

2013. július 09.
Citromos piskotagolyó

Hozzávalók

  • 20 dkg maradék piskóta (például sütemény széle) vagy babapiskóta
  • 1-1,5 dl mascarpone (amennyit felvesz a piskóta)
  • 1 citrom vagy lime leve és héja
  • a bevonathoz: 5 dkg fehér csokoládé, 1 dkg vaj

Elkészítés

  1. A hozzávalókat késes robotgépben összedaráljuk; apránként annyi mascarponét adagolunk hozzá, amennyi a kívánt állag eléréséhez szükséges.
    A masszából falatnyi golyókat formázunk. A csokoládét a vajjal vízgőz fölött megolvasztjuk, a golyókat megforgatjuk benne, majd tálcára szedjük. Ahogy a csokoládé megdermed, tálalható. Megszórhatjuk szórócukorral is. Hűtőben pár napig áll el.

    Tipp: egyéb fűszerezéssel, ízesítéssel is variálható. 

    http://szepsegtar.blogspot.hu

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!