Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Bonbon  //  Citromos kókuszbonbon
Kifőztük Gasztromagazin

Citromos kókuszbonbon

2015. szeptember 05.
Citromos kókuszbonbon

Hozzávalók

  • Hozzávalók 22-24 db-hoz
  • 10 dkg natúr kesudió
  • 1 marék dió
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 8 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1/2 dl agávészirup
  • 1/2 dl nyers kókuszolaj
  • 1/2 dl nyers kókuszolaj
  • 1 evőkanál céklalé
  • a forgatáshoz:
  • kókuszreszelék

Elkészítés

  1. Citromos kókuszbonbon

    A kétféle diót késes aprítóba tesszük és finomra őröljük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és addig járatjuk a gépet, amíg a kókusz is finom szemcsés nem lesz (kb. 10 másodperc). Az őrleményt a késes aprítóban, időnként szünetet tartva tovább kevertetjük, amíg az egész egy gombóccá nem áll össze.
    A kókuszolajat kis lángon meglangyosítjuk, majd összekeverjük az agávésziruppal és a citromlével. A kesus keverékhez adjuk, és az egészet alaposan összedolgozzuk. Ekkor a massza felét kivesszük, a maradékhoz vegyítjük a céklalevet, és pár másodpercig tovább járatjuk a gépet.
    Külön tányérra lapítjuk mindkét masszát, majd 1/2 órára hűtőbe tesszük, hogy kissé megdermedjenek, formázhatóvá váljanak. Ezután púpozott teáskanálnyi mennyiségekből kis golyókat formázunk, meghempergetjük kókuszreszelékben, és tálalásig hűtőben tartjuk.

    http://cinnamonandpaint.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!