Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Churros fánk csokoládészósszal recept
Kifőztük Gasztromagazin
Churros fánk csokoládészósszal recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 24 db-hoz
  • a tésztához:
  • 10 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
  • 8 dkg porcukor
  • 20 dkg liszt
  • 1/2 dl tej
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál rumaroma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 csipet só
  • a forgatáshoz:
  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1 evőkanál őrölt fahéj
  • a csokoládészószhoz:
  • 3 dl tej
  • 5 dkg csokoládé
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 teáskanál étkezési kukoricakeményítő
  • 2 evőkanál víz

Elkészítés

  1. Churros fánk csokoládészósszal recept

    A vajat a porcukorral robotgéppel habosra verjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a sütőporral elkevert lisztet, a fahéjat, a vaníliát, a rumaromát, a sót, végül a tejet is. Csomómentesre dolgozzuk.
    A gépbe helyezzük a fánkkészítő lapot. Előmelegítjük, és 1-1 evőkanálnyi tésztát teszünk a mélyedésekbe. 4 perc alatt mindet aranybarnára sütjük. A megsült fánkokat rácson hagyjuk kihűlni, majd előbb olvasztott vajba, aztán fahéjas cukorba forgatjuk.
    A csokoládészószhoz felforraljuk a tejet, beletördeljük a csokoládét, és hozzákeverjük a kakaót. A keményítőt a vízben elvegyítjük, és besűrítjük vele a szószt. Tálaláskor a fánkok mellé kínáljuk.

    Tipp: amikor a fánkokat a fahéjas cukorba forgatjuk, érdemes a keveréket kisebb adagokban elkészíteni, hogy a vajtól ne tapadjon össze nagyobb szemcsékre.

    http://szotyimuvek.blog.hu

    Szotyiművek további receptjéért katt IDE. 

    A Russell Hobbs Fiesta 3 in 1 süteménykészítőről további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 150 vendég és 1 tag böngészi

  • Zsoka71

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!