Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Céklás palacsinta

2013. július 03.
Céklás palacsinta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • a 12 palacsintához:
  • 1 tojás
  • 5 dkg turmixolt vagy pürésített cékla
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál cukor
  • 15 dkg liszt
  • 3 dl szódavíz
  • a töltelékhez:
  • 5 dkg mazsola
  • pár csepp rumaroma
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csomag (12 g) vaníliás cukor
  • 1 evőkanál búzadara
  • 20 dkg nagyszemcsés túró
  • a tálaláshoz: porcukor

Elkészítés

  1. A palacsintához elvegyítjük a tojást a céklapürével, az olajjal, a cukorral és a sóval, majd csomómentesre kavarjuk a liszttel és a szódavízzel. Közepes lángon 12 palacsintát sütünk, amelyeket felhasználásig lefedve tartunk, hogy ne száradjanak ki.

    A töltelékhez rumos vízbe áztatjuk és duzzadni hagyjuk a mazsolát. Kikavarjuk a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a búzadarát, a szemcsés túrót és a lecsöpögtetett mazsolát.

    8 palacsintát megtöltünk és felcsavarunk. 4 palacsintával kibélelünk egy hosszúkás sütőformát úgy, hogy minden oldalon túllógjanak az edény falán.

    2 sorban egymás mellé helyezzük a töltött palacsintákat, majd betakarjuk őket a lelógó részekkel.

    180 fokra melegített sütőben 15 percig sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

    http://aledakonyhaja.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!