Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Bounty fagylalt recept

2019. július 10.
Bounty fagylalt recept

Hozzávalók

  • 4 dl kókusztejszín
  • 7 dkg kókuszreszelék
  • 1 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 25 dkg mascarpone
  • továbbá:
  • 2–4 dkg étcsokoládé (70% kakaótartalmú)

Elkészítés

  1. Bounty fagylalt recept

    Az alaphoz a kókusztejszínt a kókuszreszelékkel, az édesítőszerrel és a vanílliával felforraljuk, pár percig főzzük. 30 percig állni hagyjuk, alaposan leturmixoljuk, jéghidegre hűtjük, majd hozzáforgatjuk a mascarponét.
    A fagylaltgépet bekapcsoljuk, a masszát a már járó, kavaró gépbe öntjük, és addig kavartatjuk, amíg krémes állagú nem lesz. A gépet leállítjuk, a fagylaltot lapos tálba szedjük, beleforgatjuk a lereszelt csokoládét, majd fagylaltadagoló kanállal gombócolva tálaljuk.

    Tipp: Az elkészült fagylaltban csak a csokoládé szénhidráttartalmát kell számolni. A fagylaltgép tartályát minden használat előtt legalább 8 órára tegyük mélyhűtőbe, majd a krémet mindig a már járó, kavaró gépbe öntsük, különben a műanyag keverőlapát a tartály falára ráfagyott krémtől eltörhet. Ha a gép már megfelelő állagú krémet kevert a fagylaltalapból, kapcsoljuk ki, a kész fagylaltot szedjük tálba, és légmentesen lezárva tegyük hűtőbe. 1 óra múlva vegyük ki, tálcára készítsünk belőle fagylaltgömböket. Fedjük le fóliával, tegyük mélyhűtőbe, majd pár óra múlva a jéggé fagyott gömböket szedjük nagyobb dobozba. Így tárolva bármikor tudunk belőle szedni, nem kell megvárni, amíg kanalazhatóvá olvad.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!