Már 6233 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Borkrém

2013. július 04.
Borkrém

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 5 dkg vegyes mazsola
  • 1/2 dl Taschner Malvasia törkölypálinka
  • 2,5 dl Taschner Korai piros veltelini bor
  • 3 nagy tojás
  • kb. 5 dkg cukor vagy nyírfacukor
  • a tejszínhabhoz:
  • 2 dl habtejszín
  • 2-3 dkg cukor vagy nyírfacukor
  • vaníliapor

Elkészítés

  1. A krém készítése előtt 1-2 nappal a mazsolát beáztatjuk a pálinkába. Szorosan lefedjük az edényt és félretesszük.

    A bort elkeverjük a tojással és a cukorral. Vízfürdő fölött, folyamatosan verve, habos krémmé főzzük. Hideg vízbe tesszük a tálat, és tovább keverve lehűtjük.

    A hideg tejszínt elkeverjük a cukorral és a vaníliával, majd habbá verjük. Poharakba rétegezzük a mazsolát (néhány szemet félreteszünk belőle), a krémet és a habot. A tetejét a félretett mazsolával díszítjük.

    Taschner termékekről egyéb információ: http://taschnervin.hu

    http://jokaja.hu/

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 6707 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!