Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Almás palacsinta vaníliafagylalttal
Kifőztük Gasztromagazin
Almás palacsinta vaníliafagylalttal

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 30 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál cukor
  • csipet só
  • 4 dl tej
  • 1 dl szódavíz
  • A töltelékhez
  • 1 kg alma
  • 10 dkg barna cukor
  • 5 dkg vaj
  • 1/2 kávéskanál fahéj
  • 2-3 evőkanál víz
  • 1 kávéskanál vaníliás pudingpor
  • A tálaláshoz
  • 12 gombóc vaníliafagylalt
  • 5 dkg olvasztott étcsokoládé
  • porcukor

Elkészítés

  1. Csomómentesre keverjük a tészta hozzávalóit, majd olajjal vékonyan kikent palacsintasütőben 12 palacsintát sütünk belőle.

    A töltelékhez meghámozzuk és kisebb kockákra vágjuk az almát. Lábosban, folyamatosan kevergetve megolvasztjuk a vajat a cukorral, és hozzáadjuk az almát. Fahéjjal ízesítjük, és fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk.

    Elkeverjük a vízben a pudingport, az almához öntjük, és besűrítjük. Langyosra hűtjük.

    Megtöltjük a palacsintát a töltelékkel, azután először félbe, majd negyedbe hajtjuk.

    Megszórjuk porcukorral, és 1 gombóc vaníliafagylaltot teszünk mellé. Ízlés szerint meglocsolhatjuk olvasztott étcsokoládéval.

    Tipp: könnyen és gyorsan keverhetjük csomómentesre a palacsintatésztát, ha először tálkában felverjük a tojást, úgy öntjük a liszthez. A pudingpor helyett ugyanannyi étkezési keményítőt és néhány csepp vaníliakivonatot is használhatunk.

    http://citromhab.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!