Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Almás palacsinta fahéjsziruppal
Kifőztük Gasztromagazin
 Almás palacsinta fahéjsziruppal

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12-14 db, 10-12 cm átmérőjű palacsintához
  • 10 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál olvasztott vaj
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 alma
  • a sütéshez: olaj
  • a sziruphoz:
  • 10 dkg cukor
  • 1 dl víz
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 narancs héja (elhagyható)

Elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből habot verünk. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a liszttel, a vajjal és a tejjel. Az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megszórjuk a fahéjjal, majd a masszához adjuk. A fehérjehabot nagy mozdulatokkal beleforgatjuk, majd palacsintasütőben, kevés zsiradékon kisütjük.

    Amíg sülnek a palacsinták, elkészítjük a szirupot. A cukrot, a vizet, a fahéjat és a narancshéjat egy kis fazékban összekeverjük, és addig forraljuk, amíg szépen be nem sűrűsödik. Az almás palacsintákra csurgatva tálaljuk.

    Tipp: a palacsinta elkészítéséhez lehetőleg kezeletlen narancs héját használjuk.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

    A fűszerekről egyéb infóért katt ide:  www.fuszeresz.hu 

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 2728 vendég és 1 tag böngészi

  • Demeter Jánosné

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!