Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Almás-mákos pohárkrém
Kifőztük Gasztromagazin

Almás-mákos pohárkrém

2014. december 14.
Almás-mákos pohárkrém

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • az almás réteghez:
  • 2 nagyobb alma
  • 1 evőkanál nyírfacukor
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • a mákos réteghez:
  • 10 dkg darált mák
  • 1 dl tej
  • 2 evőkanál nyírfacukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 evőkanál citromlé
  • kevés habtejszín (ha szükséges)
  • a krémhez:
  • 10 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín
  • 5 dkg porrá őrölt nyírfacukor
  • 1 teáskanál vaníliaaroma

Elkészítés

  1. Az almát meghámozzuk, apróra kockázzuk. A fahéjjal, a cukorral és kevés vízzel megpároljuk. Félretesszük hűlni.
    A tejet a cukorral, a citromlével és a citromhéjjal felforraljuk, majd belekeverjük a mákot. Lefedve 5 percet állni hagyjuk, majd félretesszük hűlni. (Ha túl sűrű lenne, kevés tejszínt adhatunk hozzá utólag.)
    A mascarponét elkeverjük 1/2 dl tejszínnel és a cukorral. A maradék tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan, részletekben a mascarponéba forgatjuk.
    A tálaláshoz a kihűlt almát, mákot és a mascarponekrémet kelyhekbe vagy poharakba rétegezzük.

    Tipp: ebből az adagból 4 nagyobb vagy 8 kisebb adag pohárkrémet kapunk.

    http://flamcsi.blogspot.com

     

     

     

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 992 vendég és 1 tag böngészi

  • Jozsefistvan

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!