Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Áfonyás túrótorta recept
Kifőztük Gasztromagazin

Áfonyás túrótorta recept

2016. szeptember 16.
Áfonyás túrótorta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 18 cm-es tortaformához
  • 15 dkg vajas keksz
  • 7,5 dkg puha vaj
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 25 dkg túró
  • 25 dkg mascarpone
  • 50 dkg áfonya
  • 7 dkg nyírfacukor
  • 4 zselatinlap
  • kókuszcsipsz

Elkészítés

  1. Áfonyás túrótorta

    A kekszet késes aprítóban morzsává daráljuk, hozzáadjuk a vajat, a kakaót, és addig járatjuk a gépet, amíg a massza nagyjából össze nem áll. A 18 cm-esre állított sütőgyűrű aljába nyomkodjuk, és hűtőbe tesszük.
    30 dkg áfonyát a nyírfacukorral felteszünk főni. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. 10 perc főzés után az áfonyaszószt lehúzzuk a tűzről, és elkeverjük benne a kicsavart zselatinlapokat. A túrót, a mascarponét és az áfonyaszószt összedolgozzuk, majd elegyengetjük a kekszalapon. A tortát legalább 6 órán át hűtőben dermesztjük. Ezután óvatosan leválasztjuk róla a sütőgyűrűt, ha szükséges, éles késsel körbe is vághatjuk. A maradék friss áfonyával és kókuszcsipsszel megszórva tálaljuk.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

    Az állítható tortagyűrűvel kapcsolatban további infóért katt IDE. 

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 3358 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!