Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Áfonyás-kókuszos panna cotta
Kifőztük Gasztromagazin

Áfonyás-kókuszos panna cotta

2015. február 18.
Áfonyás-kókuszos panna cotta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 kisebb pohárhoz
  • 2 dl Cocomas kókusztejszín
  • 10 dkg áfonya (fagyasztott is lehet)
  • 5 dkg Meru kókuszvirágcukor
  • 4 zselatinlap
  • 1 vaníliarúd
  • a díszítéshez:
  • 1 passiógyümölcs
  • kevés áfonya

Elkészítés

  1. Az áfonyát és a kókuszvirágcukrot fazékban, kevés vízzel szószsűrűségűre főzzük. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. Az áfonyaszószhoz öntjük a kókusztejszínt és 2 dl vizet, belekaparjuk a vanília magjait. Összekeverjük és felforraljuk. Levesszük a tűzről, és elkeverjük benne a kinyomkodott zselatint. Botmixerrel simára dolgozzuk, és a poharakba adagoljuk. 6-8 órára hűtőbe tesszük, tálalás előtt a passiógyümölcs kikapart magjaival és néhány szem áfonyával díszítjük.

    Tipp: a paleo változathoz a kókuszvirágcukrot nyírfacukorra cseréljük.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.  Cocomas kókusztejszín. Kókuszcukor.

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 6877 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!