Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Alkoholos és alkoholmentes italok  //  Tojáslikőr
Kifőztük Gasztromagazin

Tojáslikőr

2012. február 24.
Tojáslikőr

Hozzávalók

  • 3 friss tojássárgája
  • 15 dkg porcukor
  • 2 + 0,5 dl tejszín
  • 1,5 dl vodka
  • fél rúd vanília

Elkészítés

  1. Tojáslikőr

    A 2 dl tejszínt forrni tesszük egy vastag aljú edényben a vanília kikapart magjaival és a vanília hüvellyel. 

    A tojások sárgáját a porcukorral fehéredésig keverjük egy robotgéppel. Elkeverjük a 0,5 dl tejszínnel, majd a forró tejszínt is hozzáadjuk kis adagokban állandó kevergetés mellett. Visszatesszük a tűzre, majd kis lángon folytonosan keverve besűrítjük sodó állagúra.

    Hideg vízbe lehűtjük, majd kivesszük a vaníliahüvelyt és elkeverjük benne a vodkát. Üvegekbe töltjük, majd hűtőben tároljuk. 540 ml lesz belőle.

    http://kiskukta.blogspot.com/

    Kiskukta további receptjeiért katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 130 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!