Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Alkoholos és alkoholmentes italok  //  Karamellás tej
Kifőztük Gasztromagazin

Karamellás tej

2013. január 11.
Karamellás tej

Hozzávalók

  • 1 tubus cukrozott sűrített tej
  • 1 liter tej

Elkészítés

  1. A sűrített tejet csavaros tetejű befőttes üvegbe nyomjuk. Rátekerjük a fémtetőt. Annyi vízbe állítjuk, amennyi legalább a tartalma magasságáig (vagy kicsit feljebb) ellepi, de az üveg tetejét nem éri el. 3 órán keresztül főzzük fedővel lefedve, a legkisebb lángra állítva a rózsát. Ha sötétebb színű karamellt szeretnénk, akkor még 1-2 órán át főzhetjük. Amikor kivesszük a vízfürdőből, akkor még folyós; amint kihűl, megdermed a krém. Érdemes egyszerre több tubusnyit is megfőzni belőle, mert hűtőszekrénybe téve hetekig eláll.

    A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a karamell-krémet, és addig keverjük habverővel, amíg teljesen fel nem oldódik. Forrón és hűtve is fogyaszthatjuk.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 396 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!