Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Alkoholos és alkoholmentes italok  //  Gesztenyeturmix kétféleképpen
Kifőztük Gasztromagazin
Gesztenyeturmix kétféleképpen

Hozzávalók

  • A fűszeres gesztenyeitalhoz
  • 1/2 liter tej
  • 12,5 dkg gesztenyepüré
  • őrölt szegfűszeg
  • őrölt kardamom
  • őrölt fahéj
  • Az egzotikus gesztenyeitalhoz
  • 4-5 dl kókusztej
  • 12,5 dkg bio gesztenyepüré
  • narancsvirág vagy rózsavíz
  • vaníliakivonat
  • barna cukor vagy méz

Elkészítés

  1. A gesztenyét nemcsak süteményekbe, desszertekbe és sós ételekbe használhatjuk, hanem nagyon finom italokat is készíthetünk belőle. Két alkoholmentes ital receptjét adom közre, az egyiket az állati tejet kerülök is fogyaszthatják.

    A fűszeres gesztenyeitalhoz turmixgéppel vagy bot-mixerrel, magas edényben dolgozunk, hogy az ital ne fröcskölje tele a konyhát.

    Először habosítjuk a hideg tejet. Azután fűszerez-zük: a fahéjjal és a kardamommal bőkezűbben, a szegfűszeggel óvatosabban bánunk. Hozzáadjuk a gesztenyepürét, és az egészet simára turmixoljuk. Ha nagyon sűrűnek találjuk, kevés tejjel hígítjuk. Szükség esetén édesítjük, de vegyük figyelembe, hogy a gesztenyepürében van cukor.

    Magas pohárban, szívószállal kínáljuk. 

    Az egzotikus gesztenyeitalhoz, ha krémszerűen sűrű kókusztejet kaptunk, simára turmixoljuk kevés vízzel. Hozzáadjuk a gesztenyét meg a vaníliát, és kevés narancsvirág- vagy rózsavízzel ízesítjük.

    A bio-gesztenyepürében van cukor, ezért azt nem szükséges külön édesíteni. A natúrhoz viszont ízlésünk szerint adunk barna cukrot vagy mézet. Simára turmixoljuk, és ha kell, kevés vízzel ihatóra hígítjuk ezt az egzotikusan illatos gesztenyeitalt.

    Tipp: az összes hozzávalót tartsuk a hűtőben, így az elkészült ital is hideg lesz. Télidőben melegen is kínálhatjuk mindkettőt.

    Maroni termékek: http://maroni.hu/

    http://jokaja.hu/

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 504 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!