Sallai Kinga - Sweet & Crazy torta- és desszertblog

Három rosszcsont gyerekem terelgetése mellett támadt fel bennem a vágy az alkotásra, amit megrögzött édesszájúként a torta- és desszertkészítés terén élek ki. Ez egy igazi szerelem.
A hagyományos sütemények mellett rajongok az újhullámos, francia cukrászatért és az egészséges életmódba beilleszthető „reform édességekért�. Lelkesen kísérletezek izgalmas, különleges hozzávalókkal és cukormentes süteményekkel. A beltartalom mellett meghatározóan fontos számomra a látvány: szeretem, ha egy torta vagy desszert kifinomult, elegáns és emlékezetes, ezért mindig újabb és újabb designtechnikákkal próbálkozom. A blogomon a receptek mellett a díszítés mikéntjét is lépésről lépésre bemutatom úgy, hogy az kevésbé gyakorlott háziasszonyok számára is megvalósítható legyen.

https://sweetandcrazy.cafeblog.hu

 

 

 

 

Viktória Csorba - Sütiző gasztroblog

Viki vagyok, a Sütiző blog szerzője. Már egészen kicsi korom óta rendszeresen sürgök-forgok a konyhában. A jól bevált családi receptek mellett szívesen kísérletezek új ízekkel is. Inspirációkért órákig tudom bújni az évek során tetemesre dagadt szakácskönyvgyűjteményemet vagy a kedvenc gasztroblogjaimat. Számomra a sütés az alkotást és az önkifejezést jelenti, ezért is indítottam el 2016-ban a blogomat. Vallom, hogy az édesség arra való, hogy megédesítse a mindennapjainkat, emiatt fontosnak tartom a jó minőségű alapanyagokat, és a gyors, egyszerű receptek mellett szívesen bíbelődök egy-egy összetettebb különlegességgel is. A blogolás magával hozta az ételfotózás iránti rajongást, a jövőben szeretnék még inkább kiteljesedni ezen a téren is. Emellett a már említett könyvgyűjtemény adta az ötletet a nemrég indított Egy könyv, egy recept sorozathoz, melynek részeként minden hónapban ajánlok egy olyan regényt, amely valamilyen módon kapcsolódik az édességekhez, és az olvasás mellett egy receptet is elkészítek belőle.

https://sutizo.cafeblog.hu

 

Tripsánszki Éva
�Zcsiklandozó gasztroblog

Tripsánszki Éva vagyok, az �Zcsiklandozó gasztrobloggere. Két kamasz gyermekem ötlete alapján 1 éve, 2017. augusztusában kezdtem el a receptjeimet összeírni és blogba rendezni. Munkám mellett a konyha világának is nagy kedvelője vagyok. Pontosabban a jó és finom ételeknek, amelyekkel családomat, barátaimat is szeretem meglepni. Örömmel és vidáman sütök-főzök, imádom a jó illatokat, a harmonikus ízeket, melyek megcsiklandozzák az orromat és az ízlelőbimbóimat.
Az elkészített ételeimet szívesen örökítem meg képeken is, ebben tündéri segítőm a kamasz lányom, aki eközben remélhetőleg ellesi tőlem a sütés-főzés tudományát is.
Elfoglalt háziasszonyként szeretem a gyorsan összedobható főételeket, desszerteket. Ha kicsit több szabadidőm van, akkor imádok hosszan, aprólékosan alkotni saját ötletek alapján, de előszeretettel forgatom a régi szakácskönyveimet vagy olvasom az interneten fellelhető új recepteket.
Szeretem az újításokat, akárcsak a reformkonyha vívmányait, de gyakran főzöm az édesanyámtól megtanult hagyományos ételeket is. Ezek néha új köntösbe bújnak a konyhámban. Nem vagyok egyetlen irányzat elkötelezettje sem, nyitott vagyok mindenre, ami az étkezések által belülről építi, szépíti, gazdagítja a testemet.
Hatalmas boldogságot jelent nekem, ha ötleteimet, receptjeimet a blogom látogatói is értékelik, kipróbálják. Szeretettel várok mindenkit a virtuális asztalom mellé reggelire, ebédre vagy vacsorára... Kedves Olvasó, csak dőlj hátra és élvezd, amiket megosztok Veled…
…hiszen most ÉnVAgyok a konyhában!

https://izcsiklandozo.blog.hu

Pink Cékla blog – Örömfőzés kreatívan és egészségesen

Évek óta érdeklődöm a gasztronómia, az egészséges étkezés, a kreatív konyhaművészet iránt. Szabadidőm nagy részét konyhai kísérletezéssel töltöm. Hat és fél éve élek Párizsban, itt ismerkedtem meg férjemmel, aki perui származású. �gy elmondhatom, hogy a mindennapokban is elég sok kulináris élmény vesz körbe. Pink Cékla nevű blogomat 2017 júliusában azzal a céllal indítottam el, hogy megosszam olvasóimmal egészséges és tápláló ételeim receptjeit, illetve konyhai kísérletezésre, új ízek, alapanyagok kipróbálására ösztönözzem őket.
Úgy gondolom, hogy megfelelő odafigyelés és helyes alapanyag-választás mellett a házi készítésű ételeknél nincs finomabb és egészségesebb. Ezért mindennap főzök, és „mentes� desszerteket, süteményeket is hetente készítek. Nagyon szeretek meglepő hozzávalókkal kísérletezni, például céklát, édesburgonyát, cukkinit, sárgarépát, quinoát csempészni a süteményeimbe.
A gasztronómia világa mellett másik nagy szenvedélyem az utazás. A kettő ötvözéséből született meg �zutazás Pink Cékla módra nevű projektem, amelynek keretében 2018-ban minden hónapban más-más országba kalauzolom el olvasóimat, bemutatva a konyha és az étkezési szokások jellegzetességeit, valamint egy tipikus előétel, főétel és desszert receptjét, a saját konyhámban elkészítve. Remélem, hogy olvasóim is legalább akkora örömüket lelik receptjeim megvalósításában, mint én a megalkotásukban.

https://pinkcekla.wordpress.com